مزایای زردآلو خشک به خوبی مستند شده است و از کمک به مدیریت دیابت تا کاهش التهاب را شامل می شود.
آنها به اندازه زردآلو تازه مغذی هستند، منهای محتوای آب.
برگه زردآلو حاوی آهن، فیبر، پتاسیم و ویتامین های A، C و E هستند.
علاوه بر این، آنها منبع غنی انرژی هستند.
یک فنجان از این میوه های خشک می تواند 313 کالری برای شما تامین کند!
فیبر بالای زردآلو خشک نقش زیادی در رفع یبوست دارد.
آنها همچنین به لطف وجود آنتی اکسیدان هایی مانند زآگزانتین و لوتئین، سلامت چشم شما را تقویت می کنند.
این مقاله به بررسی فواید این میوه های مغذی و میزان توصیه شده روزانه آنها می پردازد.
مزایای مصرف زردآلو خشک چیست؟
زردآلو خشک سرشار از مواد مغذی مهم از جمله فیبر، پتاسیم، آهن و ویتامین C است. برخی تحقیقات نشان می‌دهد که ممکن است در دوران بارداری مفید باشد.
اگر در حد اعتدال مصرف شود، زردآلو خشک، مانند اکثر میوه های خشک، ممکن است به مکمل تلاش های کاهش وزن شما کمک کند.
1. سرشار از مواد مغذی هستند.
زردآلو خشک سرشار از مواد مغذی حیاتی است. آنها مملو از پتاسیم، فیبر و چندین ماده مغذی دیگر هستند.
صد گرم زردآلو خشک (یا حدود 30 نیمه زردآلو خشک) حاوی موارد زیر است:
- 241 کالری
- 4 گرم پروتئین
- 5 گرم چربی
- 63 گرم کربوهیدرات
- 3 گرم فیبر
- 1160 میلی گرم پتاسیم
- 55 میلی گرم کلسیم
- 3 میلی گرم آهن
- 32 میلی گرم منیزیم
- 71 میلی گرم فسفر
- 2 میکروگرم سلنیوم
- 180 میکروگرم ویتامین A
- 1 میلی گرم ویتامین C
- 10 میکروگرم فولات
زردآلو ارقام مختلف حاوی مقادیر مختلفی از ترکیبات پلی فنلی است.
اینها معمولاً حاوی گالیک اسید، روتین، اپی کاتچین، اسید فرولیک، اسید p-کوماریک، کاتچین، پروسیانیدین، کافئیک اسید، اپی گالوکاتچین و اسید کلروژنیک هستند (3).
2. ممکن است به کاهش وزن در صورت مصرف متعادل کمک کند
زن خوشحال ایستاده روی ترازو ذخیره
شاتر استاک
همانطور که گفته شد، زردآلوی خشک کالری بالایی دارد.
اما آنها همچنین حاوی فیبر هستند و مصرف متعادل آنها ممکن است به برنامه های کاهش وزن شما کمک کند.
شش زردآلو خشک (40 گرم) حاوی حدود 10 گرم فیبر کل است .
در یک مطالعه مقطعی، مصرف کمتر میوه های تازه کامل و خشک با BMI بالاتر در افراد مرتبط بود.
برخی تحقیقات همچنین نشان می‌دهند که میوه‌های تازه و خشک می‌توانند به کاهش گرسنگی، افزایش رضایت از وعده‌های غذایی و کاهش دریافت انرژی در هنگام مصرف به عنوان میان‌وعده یا همراه با وعده‌های غذایی کمک کنند.
زردآلو خشک سالم است و محتوای فیبر بالای آن ممکن است مکمل رژیم کاهش وزن شما باشد.
اما هیچ تحقیقی وجود ندارد که زردآلو خشک را مستقیما با کاهش وزن مرتبط کند. بنابراین، اعتدال را رعایت کنید و با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.
